Me acaban de contestar lo que puede que sea la pregunta que más veces me he echo en mi vida y nunca he sabido la respuesta. Seguro que a muchos de vosotr@s os pasa igual. Pues el listo que todo lo sabe nos responde a la pregunta: ¿Como se pelan las “pipas peladas”?.

La verdad que el proceso es bastante sencillo, pero claro más fácil era pensar que habia un viejo ahi liado todo el día pelando pipas no?? El proceso es el siguiente:

1. Se tuestan las pipas.
2. Se introducen en una maquina centrifugadora parecida a una lavadora.
3. Se aumenta la presión del aire dentro de esta lavadora a la vez que ésta gira como si estuviera centrifugando.
4. La alta presión del aire consigue destruir la cáscara, ayudada por el movimiento y los golpes que reciben las semillas.
5. Una vez partidas todas las cáscaras, se pasan junto con las semillas por una serie de tamices hasta conseguir separarlas perfectamente.
6. Por último se embasan en bolsas o latitas.